[tintuc]
Bên cạnh những thương hiệu bánh mì vang danh cả nước như: bánh mì Sài Gòn, bánh mì Hội An... cũng có không ít phiên bản bánh mì khác lạ, độc đáo như bánh mì hến, bánh mì bột lọc...
 |
| Những món bánh mì độc đáo của ẩm thực Việt |
Bánh mì kem trứng là món ăn phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Trứng đánh kem béo ngậy hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài hương vị truyền thống, món này còn có những phiên bản sáng tạo khác khi bánh mì được chấm cùng kem trứng trà xanh, phô mai...
 |
| Bánh mì kem trứng |
 |
| Bánh mì chấm phô mai |
Phục vụ cho những "chiếc bụng đói" lúc đêm muộn, bánh mì dân tổ Hà Nội tạo được sức hút với các tín đồ ẩm thực bởi vẻ ngoài ngoại cỡ. Ổ bánh mì "siêu to khổng lồ" này được lấp đầy các loại topping như: trứng, lạp xưởng, pate, bò khô... Nhân bánh mì được xào trên một chiếc chảo lớn, nhiều người còn gọi món này với cái tên "bánh mì tả pí lù."
 |
| Bánh mì lạp xưởng |
Bánh mì bột lọc thành hình từ món bánh bột lọc nổi tiếng xứ Huế. Thay vì ăn bánh bột lọc thông thường, người Huế đã biết cách cho những chiếc bánh bột lọc trần vào nhân bánh mì để ăn được no, chắc bụng. Linh hồn món này nằm ở nước mắm ớt cay, một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Huế.
 |
| Bánh mì bột lọc |
Bánh mì hến là một món ăn có gì đó "sai sai" bởi hến thường chỉ được chế biến trong món cơm hến, hến xúc bánh đa.. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa hến và bánh mì lại được lòng nhiều thực khách trong và ngoài nước. Ở mỗi vùng miền như: Huế, Đà Nẵng, TP.HCM... bánh mì hến lại có một hương vị đặc biệt riêng.
 |
| Bánh mì hến |
Bánh mì chấm ca cao là món ăn không nhiều người biết tại khu phố người Hoa, TP.HCM. Khác với món kem trứng béo ngậy ở Hà Nội, bánh mì được chấm với ca cao sánh mịn, đăng đắng ăn rất "vào".
 |
| Bánh mì chấm ca cao |
Trên đây là những loại bánh mì độc đáo mà các chủ tiệm bánh mì có thể áp dụng cho cơ sở kinh doanh của mình để tạo sự khác biệt.
⏩ Xem thêm: 2 loại giấy thường dùng để in túi bánh mì
Ngoài ra, còn rất nhiều phiên bản bánh mì độc đáo khác như: bánh mì kẹp cá sấu, bánh mì nướng muối ớt, bánh mì cuộn phô mai chiên giòn,... Mỗi loại bánh mì đều mang đến hương vị riêng biệt, hấp dẫn và thu hút thực khách.
Bánh mì là một món ăn bình dân nhưng lại mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt Nam. Với sự sáng tạo và biến tấu không ngừng, bánh mì Việt luôn mang đến những trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho thực khách.
